Genel bakış
Obruk Kervansarayı bu yol üzerinde 1220'den beri durur ve içindeki iki müze yolcunun en eski kaygılarını konu alır: yenecek ne olduğu ve yerin nasıl koktuğu. İkisini de, bugün müze otel olarak çalışan kervansarayın işletmecisi yönetmektedir.
Mutfak bölümü, Selçuklu'dan Osmanlı yüzyıllarına Anadolu mutfağını kapsar ve malzemesi tariflerden çok teçhizattır: seramik ve bakır kaplar, pişirme gereçleri, sofra takımları ve baharat değirmenleri. İşletmeci, Selçuklu odalarının büyük kazanlarına, tencerelerine ve tepsilerine kalabalıklar için yapılan yemeğin kanıtı olarak, Osmanlı vitrinlerindeki — ince işlenmiş servis tabakları, çatal bıçak takımları ve baharat kavanozları — eserlere ise aynı hikâyenin saray ucu olarak işaret eder. Sergiyle birlikte geleneksel yemek kültürüne dair atölyeler ve etkinlikler düzenlenir.
Koku bölümü iki kısımdan oluşur ve burnunuzla gezilmek üzere tasarlanmıştır. Gül, yasemin, elma gibi tanıdık notalar misk, amber ve paçuli ile fesleğen ve ekmek kokusunun yanında yer alır.
Ne zaman gidilmeli
- İklim
- Across Konya as a whole, monthly mean temperatures run from -0.1 °C in January to 23.6 °C in July; the mean stays between 15 and 25 °C in May, June, July, August and September; rainfall is heaviest in May (43 mm) and lightest in August (6 mm). Long-term means for 1927-2025 from the Turkish State Meteorological Service (MGM).
