Überblick
Die Karawanserei Obruk steht seit 1220 an dieser Straße, und die beiden Museen in ihr haben die ältesten Anliegen des Reisenden zum Thema: was es zu essen gab und wie der Ort roch. Beide werden vom Betreiber der Karawanserei geführt, die heute als Museumshotel arbeitet.
Der kulinarische Bereich behandelt die anatolische Küche von den seldschukischen bis in die osmanischen Jahrhunderte, und sein Material sind eher die Gerätschaften als die Rezepte: Keramik- und Kupfergefäße, Kochgeräte, Tischgedecke und Gewürzmühlen. Der Betreiber verweist auf die großen Kessel, Töpfe und Platten der seldschukischen Räume als Beleg für das Kochen für große Gruppen und auf die osmanischen Vitrinen — fein gearbeitete Servierschalen, Besteckgarnituren und Gewürzgefäße — als das höfische Ende derselben Geschichte. Neben der Ausstellung finden Workshops und Veranstaltungen zur traditionellen Küche statt.
Der Duftbereich besteht aus zwei Teilen und ist dazu gedacht, mit der Nase durchschritten zu werden. Vertraute Noten — Rose, Jasmin, Apfel — stehen neben Moschus, Amber und Patschuli sowie neben dem Geruch von Basilikum und von Brot.
Wann hinfahren
- Klima
- Across Konya as a whole, monthly mean temperatures run from -0.1 °C in January to 23.6 °C in July; the mean stays between 15 and 25 °C in May, June, July, August and September; rainfall is heaviest in May (43 mm) and lightest in August (6 mm). Long-term means for 1927-2025 from the Turkish State Meteorological Service (MGM).
