Überblick
Die Pileki-Höhle im Bezirk İyidere in Rize ist nicht natürlich: Sie wurde von Menschen gemacht. In ihr gibt es mehrere Tunnel, Schächte und Seen, und sie hat zwei große Eingänge.
Die Höhle entstand zwischen 2300 v. Chr. und 1970 durch das Brechen von Pileki-Stein aus diesem Boden, dem Stein, der in der Region zum Backen von Brot verwendet wird.
Pileki-Stein wird zum Backen von Brotsorten wie Maisbrot und Brot mit Sardellen verwendet. Der Stein wird zu einer runden Schale ausgehöhlt und das Brot darin gebacken. Je nach Größe sind Pilekis unter Namen wie laz, yarım, üç çeyrek, kotluk und ikili kotluk bekannt. Der Stein gibt seine Wärme langsam an den Teig ab und kühlt nicht schnell aus, sodass das Gebackene gleichmäßig durchbackt.
Wann hinfahren
- Klima
- Across Rize as a whole, monthly mean temperatures run from 6.8 °C in February to 23.3 °C in August; the mean stays between 15 and 25 °C in May, June, July, August, September and October; rainfall is heaviest in October (294 mm) and lightest in May (97 mm). Long-term means for 1927-2025 from the Turkish State Meteorological Service (MGM).
