Пещера Pileki в районе İyidere провинции Rize не природная: она создана людьми. Внутри неё находятся несколько туннелей, шахт и озёр, а входов у неё два, оба большие.
Пещера образовалась между 2300 годом до н. э. и 1970 годом в результате добычи на этой земле камня pileki — камня, который в регионе использовали для выпечки хлеба.
Камень pileki используют для выпечки таких видов хлеба, как кукурузный хлеб и хлеб с анчоусами. Камень выдалбливают в виде круглой посуды, и в ней пекут хлеб. В зависимости от размера pileki известны под такими названиями, как laz, yarım, üç çeyrek, kotluk и ikili kotluk. Камень медленно отдаёт своё тепло тесту и быстро не остывает, поэтому пища пропекается равномерно.
Когда поехать
- Климат
- В целом по провинции Ризе среднемесячная температура меняется от 6,8 °C в феврале до 23,3 °C в августе; в мае, июне, июле, августе, сентябре и октябре средняя температура держится в пределах от 15 до 25 °C; больше всего осадков выпадает в октябре (294 мм), меньше всего — в мае (97 мм). Многолетние средние за период 1927-2025, Главное управление метеорологии Турции (MGM).
