Resumen
La cueva de Pileki, en el distrito de İyidere, en Rize, no es natural: la hizo la gente. En su interior hay varios túneles, pozos y lagos, y tiene dos grandes entradas.
La cueva se formó entre 2300 a. C. y 1970 al extraerse de este terreno la piedra pileki, la piedra que se usa en la región para cocer el pan.
La piedra pileki se usa para cocer tipos de pan como el pan de maíz y el pan con anchoas. La piedra se vacía en forma de plato redondo y el pan se cuece en ella. Según su tamaño, los pileki se conocen con nombres como laz, yarım, üç çeyrek, kotluk y ikili kotluk. La piedra transmite lentamente su calor a la masa y no se enfría deprisa, de modo que la comida se cuece de manera uniforme.
Cuándo ir
- Clima
- Across Rize as a whole, monthly mean temperatures run from 6.8 °C in February to 23.3 °C in August; the mean stays between 15 and 25 °C in May, June, July, August, September and October; rainfall is heaviest in October (294 mm) and lightest in May (97 mm). Long-term means for 1927-2025 from the Turkish State Meteorological Service (MGM).
