La Grande Mosquée de Bayburt n'a pas commencé comme mosquée : elle fut construite comme caravansérail à l'époque seldjoukide et convertie plus tard. On admet qu'elle fut élevée sous le règne de Gıyaseddin Mesud II, entre 1282 et 1298, et l'on sait qu'elle fut réparée à de nombreuses reprises. Le bâtiment est rectangulaire, en pierre de taille, en maçonnerie porteuse. Le minaret de l'angle nord-est est le type seldjoukide classique en brique, à un seul balcon ; le décor de carreaux qui garnissait autrefois les niches de son fût octogonal a été détruit, mais la bande de carreaux à motifs végétaux sous le balcon est encore visible.
Le porche de la façade est est un ajout tardif et a récemment été fermé par un vitrage. Il y a des inscriptions en plusieurs endroits du bâtiment. Celle qui se trouve dans la niche du côté sud est supposée être une inscription de réparation. On entre dans la salle principale par deux portes en bois en arc à encadrement de pierre, côté est, toutes deux assez simples. Dans le jardin se trouve un enclos funéraire de l'époque ottomane avec quatre cénotaphes, dont les stèles sont sculptées de fez et de palmes et portent des inscriptions.
Quand y aller
- Climat
- Dans l'ensemble de la province de Bayburt, les températures moyennes mensuelles vont de -6,1 °C en janvier à 18,9 °C en août ; la moyenne reste comprise entre 15 et 25 °C en juin, juillet et août ; les précipitations sont les plus fortes en mai (73 mm) et les plus faibles en août (16 mm). Moyennes de long terme de la période 1959-2025, Service météorologique de l'État turc (MGM).
