Genel bakış
Şirince, Selçuk'un 8 km doğusunda, 1922'ye kadar Ortodoks Rum cemaatine ev sahipliği yapmış bir dağ köyüdür; yaklaşık yüz yıllık evleri köyün eski karakterini korumuştur. Arazi eğimli olduğundan evler yamaç boyunca sıralar hâlinde dizilidir ve aralarında fırınlar, kahvehaneler ve çeşmeler durur. Rum döneminden yaklaşık 200 ev günümüze ulaşmıştır. 19. yüzyıla ait Aya Yani ve Aya Dimitri kiliseleri köyün tarihî yapılarından yalnızca ikisidir; köy ilkokulundan evlerin, bahçelerin ve dağların üzerinden açık bir manzara görülür.
Eski kaynaklar köye dağdaki Efes der. Kuruluşuna dair birkaç hikâye vardır; birinde, beyleri tarafından özgür bırakılan köylüler, yerleşmek istedikleri yerin güzel olup olmadığı sorulunca çirkin olduğunu söylemiş ve burası bu yüzden Çirkince diye adlandırılmıştır. 19. yüzyılda, Osmanlı yönetiminde, vergisini ödeyen ve işlerini büyük ölçüde kendisi yöneten 1800 haneli bir Rum köyüydü. 1922'den sonra Rum sakinlerin çoğu ayrıldı ve köy, 1924 nüfus mübadelesiyle gelen yerleşimcilerle yeniden canlandı. Bugünkü adının, erken Cumhuriyet döneminde İzmir valisi Kazım Dirik Paşa'yı köy öğretmeni Muallim Suat Bey'in bestelediği bir şarkıyla karşılamasından ve Paşa'nın çok etkilenip adın değiştirilmesini emretmesinden geldiği söylenir: Şirince.
Köy çarşısı meyve şaraplarıyla tanınır; bunlar çok sayıdaki şarap evinde satılır, ayrıca köylülerin kendi ürünlerini sattığı küçük tezgâhlarla: el sanatları, sabun, zeytinyağı, pekmez, bal, reçeller ve hediyelik eşyalar. Mutfaklar mevsime göre Ege ve Girit yemekleri sunar; bunlar arasında radika, sote yabani otlar, şevketi bostan ve dolma kabak çiçeği vardır. Yazın şeftalileri, kışın mandalinaları tadın; köy meydanına bakan eski kahvehane de kumda pişmiş kahve yapar.
Eski Rum konakları, pansiyonlar ve butik oteller köyde oda sunar; bu da birkaç gün kalıp bu arada Kayserkaya'yı ve Nesin Matematik Köyü'nü ziyaret etmeyi mümkün kılar.
Ne zaman gidilmeli
- İklim
- Across İzmir as a whole, monthly mean temperatures run from 8.9 °C in January to 28 °C in July; the mean stays between 15 and 25 °C in April, May, September and October; rainfall is heaviest in December (146 mm) and lightest in July (4 mm). Long-term means for 1938-2025 from the Turkish State Meteorological Service (MGM).
