Überblick
Das Kayna-Seifen- und Melassemuseum im Viertel Türktepe in Gaziantep ist eine alte Seifensiederei, die ihre letzten Besitzer, die Familie Pekmezci, für Linsen, Seife und Traubenmelasse nutzten, bevor sie sie der Großstadtgemeinde schenkten. Das Projekt Seifen-Han der Gemeinde gewann 2020 im Erbe-Wettbewerb der Union Historischer Städte einen Umsetzungspreis; die Restaurierung durch das Denkmalschutzamt begann 2021 und wurde Ende 2023 abgeschlossen.
Das Gebäude hat zwei Höfe und zwei Geschosse, mit der Produktion im Erdgeschoss und Ausstellung und Trocknung darüber; man erreicht den Han, indem man unter einem kabaltı hindurchgeht, einem überdachten Durchgang, der zwei Häuser überbrückt. Im vorderen Hof birgt eine von Hand in den Kalkstein gehauene Höhle Olivenölbrunnen und eingegrabene Vorratsgefäße. Der zweite Hof hat die Steinmühle, in der Oliven zerquetscht wurden, Absetzbecken für das Öl, einen steinernen und einen eisernen Seifenkessel sowie den Kessel und die Geräte für die Melasse. Oben liegt das Gießgeschoss, in dem die gekochte Seife fertiggestellt wurde. Besucher werden gebeten, auf der markierten Route zu bleiben und leise zu sprechen, da der Schall in der Höhle weit trägt.
Wann hinfahren
- Klima
- Across Gaziantep as a whole, monthly mean temperatures run from 3.2 °C in January to 28.1 °C in July; the mean stays between 15 and 25 °C in May, June, September and October; rainfall is heaviest in January (103 mm) and lightest in August (5 mm). Long-term means for 1940-2025 from the Turkish State Meteorological Service (MGM).
