Resumen
La granja está a media hora de İzmir. Viniendo por la carretera İzmir–Ankara se gira a la derecha en el cruce de Kemalpaşa, se continúa hacia Torbalı y Selçuk unos cuatro kilómetros y luego se toma un camino de tierra a la derecha otros 800 metros. Se encuentra en las faldas del Nif Dağı, junto a un denso bosque de olivos, pinos y muchas clases de árboles frutales.
En el centro hay un otağ. La palabra significa una tienda de pelo o de fieltro, pero esta se construyó en hormigón porque está pensada para los visitantes y para durar; por dentro está dispuesta por completo según los motivos locales de los kazajos de Kazajistán, y personal con traje kazajo muestra y vende artesanías.
El restaurante sirve cocina tradicional de Asia Central, que recoge las cocinas kazaja, uzbeka y kirguisa: pilav uzbeko, bavursak, sucuk de ganso, ternera con verduras, kavurdak, şaşlık, mantı al vapor, muslos de pollo al carbón, çiğ börek y la sopa llamada kespe köje. También se venden yogur y quesos hechos con la leche de las ovejas y cabras de la propia granja.
Los caballos son el sentido del lugar —el motivo más fuerte de la cultura túrquica de Asia Central, y en torno al cual se ha construido el valle—. Además de caballos centroasiáticos, la granja cría yeguas Haflinger de origen austriaco, animales dóciles que dan mucha leche; los potros criados para montar son conocidos por su calma. Los visitantes pueden montar de pago, en el picadero o por las tierras de la granja y por el bosque con un guía. Quienes prefieren no montar pasean, por bosque y hierba llenos de amapolas y margaritas.
Cuándo ir
- Clima
- Across İzmir as a whole, monthly mean temperatures run from 8.9 °C in January to 28 °C in July; the mean stays between 15 and 25 °C in April, May, September and October; rainfall is heaviest in December (146 mm) and lightest in July (4 mm). Long-term means for 1938-2025 from the Turkish State Meteorological Service (MGM).
