Adatepe est un pressoir en activité qui est aussi un musée, ouvert depuis 2001 dans l’ancienne savonnerie à l’entrée de Küçükkuyu, sur la route Çanakkale-İzmir. Le musée se décrit comme le premier de son genre en Turquie.
La raison de sa création est énoncée simplement sur sa propre page : l’olive et l’huile d’olive sont profondément ancrées dans la culture de ce pays, et pourtant presque rien n’avait été écrit ni montré à leur sujet. Le bâtiment restauré y répond de deux façons à la fois -- on y presse toujours l’huile selon la méthode à sec, et les outils du métier, rassemblés dans les villages alentour, sont exposés dans les mêmes salles.
Ce que vous verrez : d’anciens pressoirs, les outils servant à récolter les olives, les récipients dans lesquels on les transportait et les conservait, et un éventail d’objets folkloriques. La fabrication du savon à partir d’huile d’olive selon la méthode traditionnelle est présentée pas à pas, de même que les étapes de production, de stockage, de soutirage et de filtrage de l’huile -- en somme le chemin de la branche à la table, que les visiteurs peuvent aussi goûter, sur du pain frais de village.
Les étiquettes sont en turc et en anglais, et le personnel donnera plus de détails si vous le demandez. Une boutique vend des olives, de l’huile, du savon naturel, des articles de cuisine et des livres, et la cuisine d’Adatepe sert du thé et du café, des jus frais et glacés, et des plats locaux à l’huile d’olive préparés avec des ingrédients naturels ; il est conseillé aux groupes de réserver à l’avance.
Horaires de visite
- Horaires de visite
- 09:00 - 16:30
Droit d'entrée
- Droit d'entrée
- Gratuit
Quand y aller
- Climat
- Dans l'ensemble de la province de Çanakkale, les températures moyennes mensuelles vont de 6,4 °C en janvier à 25,2 °C en août ; la moyenne reste comprise entre 15 et 25 °C en mai, juin, septembre et octobre ; les précipitations sont les plus fortes en décembre (105 mm) et les plus faibles en août (11 mm). Moyennes de long terme de la période 1929-2025, Service météorologique de l'État turc (MGM).
