Le musée du café se trouve dans le district de Safranbolu, à Karabük, et est, selon Wikipédia en turc, le premier musée du café de Turquie. Il a été fondé en 2019 par Atilla Narin et Naim Koca, auteurs du livre Les Cafés perdus d'Anatolie, avec Semih Yıldırım, qui fabrique du café au safran.
Le musée expose du matériel à café turc vieux de cent à cent cinquante ans. Parmi les pièces figurent une réplique de la dernière tasse de café dans laquelle Atatürk but, une tasse utilisée par Abdülhamid II au palais de Yıldız, la cafetière de Sütçü İmam et une tasse bektachie à douze facettes.
On y sert près de quarante sortes de café, parmi lesquelles le café de pois chiche fait en torréfiant et en moulant des pois chiches pendant la famine de la Première Guerre mondiale, le café cilveli servi lors des cérémonies de fiançailles, et le café au safran.
Quand y aller
- Climat
- Dans l'ensemble de la province de Karabük, les températures moyennes mensuelles vont de 3,3 °C en janvier à 24,4 °C en juillet ; la moyenne reste comprise entre 15 et 25 °C en mai, juin, juillet, août et septembre ; les précipitations sont les plus fortes en mai (57 mm) et les plus faibles en août (26 mm). Moyennes de long terme de la période 1965-2025, Service météorologique de l'État turc (MGM).
