Pour atteindre la tête de la vallée, on va d’Ortahisar à la terrasse de coucher de soleil de Kızılçukur, l’endroit où l’on se rassemble en fin d’après-midi pour regarder le soleil se coucher sur la Cappadoce. Il y a sur la terrasse une vaste aire où l’on peut laisser une voiture.

L’entrée dans la vallée est le sentier qui court environ 250 mètres plus bas, en direction de l’église d’Üzümlü. Juste avant l’église, un panneau marque l’entrée de la vallée, sans toutefois indiquer la distance. De là jusqu’au village de Çavuşin, la marche est d’environ cinq kilomètres, de trois à quatre heures à allure tranquille.

On commence généralement la marche après avoir vu l’église d’Üzümlü. Ses fresques ont été peintes avant la période iconoclaste et ont survécu jusqu’à nos jours, ce qui en fait l’une des rares églises de Cappadoce de ce type. Elles sont l’œuvre du moine saint Nichitas, qui avait pris saint Siméon pour modèle ; sa cellule se trouve dans la partie haute de l’église.

Une fois dans la vallée, on traverse plusieurs tunnels. Le plus long mesure 37 mètres et, comme son milieu est sombre, une petite lampe de poche est utile. Ce tunnel s’achève sur un à-pic d’environ vingt mètres, où deux échelles de fer ont été fixées. En descendant, il vaut mieux — pour la sécurité comme pour ne pas être gêné par le vertige — faire face à l’échelle plutôt qu’au vide.

Après un moment, la vallée de Kızılçukur rejoint la vallée de Meskendir, et à partir de là la marche suit le Meskendir et se termine à Çavuşin.

Quand y aller

Climat
Dans l'ensemble de la province de Nevşehir, les températures moyennes mensuelles vont de -0,1 °C en janvier à 21,4 °C en juillet ; la moyenne reste comprise entre 15 et 25 °C en juin, juillet, août et septembre ; les précipitations sont les plus fortes en mai (58 mm) et les plus faibles en août (8 mm). Moyennes de long terme de la période 1959-2025, Service météorologique de l'État turc (MGM).Vérifié: 22 septembre 2026

Comment s’y rendre

Accès
Pour atteindre l’entrée de la vallée, allez d’Ortahisar à la terrasse d’observation du coucher de soleil de Kızılçukur.Vérifié: 2 octobre 2026