Фисташка — один из основных сельскохозяйственных продуктов Gaziantep. Музей был построен столичным муниципалитетом в 2018 году, чтобы показать, что фисташка значила для истории и экономики города, и представить её миру, и открылся 21 сентября 2018 года. За первые пять лет его посетили 180 000 человек, а в 2019 году он получил награду «Живой музей» от Союза исторических городов.
Здание стоит в парке фисташки, разбитом на территории Научно-исследовательского института фисташки, и спроектировано в форме фисташки. В нём девять основных разделов: история ореха, регионы, где он растёт, другие растения его семейства, техническая информация, сбор урожая, сорта, питательная ценность, применение и устная история. Сбор и переработка ореха показаны с помощью механотронных фигур. Работа по устной истории, проведённая с производителями, переработчиками и учёными, — один из центров внимания музея, а все десять сортов фисташки, выращиваемых в Gaziantep, выставлены здесь.
Когда поехать
- Климат
- В целом по провинции Газиантеп среднемесячная температура меняется от 3,2 °C в январе до 28,1 °C в июле; в мае, июне, сентябре и октябре средняя температура держится в пределах от 15 до 25 °C; больше всего осадков выпадает в январе (103 мм), меньше всего — в августе (5 мм). Многолетние средние за период 1940-2025, Главное управление метеорологии Турции (MGM).
