Музей сыра Udma расположен в старом хамаме. Баня в квартале Kozluca района Şahinbey в Gaziantep была отреставрирована региональным управлением Vakıflar и вновь открыта под этим названием, посвящённая сыру: музей прослеживает весь путь от его изготовления до вида, в котором он попадает на стол.
Он открылся 15 сентября 2022 года, во время четвёртого фестиваля GastroAntep, в рамках усилий города по представлению своего гастрономического наследия за рубежом. На открытии муниципалитет объявил, что в здании также разместятся ресторан для показательных выступлений известных шеф-поваров и магазин, торгующий сыром.
Когда поехать
- Климат
- В целом по провинции Газиантеп среднемесячная температура меняется от 3,2 °C в январе до 28,1 °C в июле; в мае, июне, сентябре и октябре средняя температура держится в пределах от 15 до 25 °C; больше всего осадков выпадает в январе (103 мм), меньше всего — в августе (5 мм). Многолетние средние за период 1940-2025, Главное управление метеорологии Турции (MGM).
