Resumen
El Museo del Café Beta Yeni Han 1554 abrió el 5 de diciembre de 2024 -- Día Mundial del Café Turco -- dentro del Beta Yeni Han, en Tahtakale, y el ministerio lo llama el primer museo del café de İstanbul.
La afirmación que hay detrás es mayor que eso. El han abrió en 1554 y sigue en uso, y, a partir de las pruebas históricas y arquitectónicas, el ministerio lo describe como el café más antiguo que se conoce en cualquier lugar y como representante del punto en que comenzó la cultura otomana de los cafés. El argumento que lo respalda es indirecto pero concreto: topónimos del barrio vinculados al café, como Tahmis; la continuidad de funciones sociales y comerciales relacionadas con los cafés allí; y huellas de cafés registradas en los mapas de seguros de Goad y Pervititch.
El hallazgo que hizo posible el museo salió de la restauración. La excavación descubrió un horno de piedra en una parte añadida al han más tarde, y los trabajos concluyeron que era el primer horno que se conoce que tostó café, en 1554, razón por la cual se ha pasado a describir el edificio como el punto cero del café.
Los visitantes siguen la historia de la producción de café y pueden ver los utensilios empleados para prepararlo. También se exhiben réplicas de las tazas usadas por Atatürk y por Abdülhamid II, junto con tazas usadas en el palacio otomano en los siglos XVI.º, 17.º y 18.º (XVI, XVII y XVIII).
Cuándo ir
- Clima
- Across İstanbul as a whole, monthly mean temperatures run from 6.8 °C in January to 24.7 °C in August; the mean stays between 15 and 25 °C in May, June, July, August, September and October; rainfall is heaviest in December (99 mm) and lightest in July (22 mm). Long-term means for 1950-2025 from the Turkish State Meteorological Service (MGM).
