Resumen
El Museo del Queso de Udma está en un antiguo hamam. El baño, en Kozluca Mahallesi, en el distrito de Şahinbey de Gaziantep, fue restaurado por la dirección regional de la Vakıflar y reabierto con este nombre, dedicado al queso: el museo sigue toda la secuencia desde su elaboración hasta la forma en que llega a la mesa.
Se inauguró el 15 de septiembre de 2022, durante el cuarto festival GastroAntep, como parte del esfuerzo de la ciudad por dar a conocer en el extranjero su patrimonio gastronómico. En la inauguración, el ayuntamiento anunció que el edificio albergaría también un restaurante para demostraciones de chefs de renombre y una tienda de venta de queso.
Cuándo ir
- Clima
- Across Gaziantep as a whole, monthly mean temperatures run from 3.2 °C in January to 28.1 °C in July; the mean stays between 15 and 25 °C in May, June, September and October; rainfall is heaviest in January (103 mm) and lightest in August (5 mm). Long-term means for 1940-2025 from the Turkish State Meteorological Service (MGM).
