Resumen
El Museo del Jabón y del Pekmez de Kayna, en el barrio de Türktepe, en Gaziantep, es una antigua fábrica de jabón que sus últimos propietarios, la familia Pekmezci, usaron para lentejas, jabón y pekmez de uva antes de donarla al municipio metropolitano. El proyecto Soap Han del municipio ganó un premio de ejecución en 2020 en el concurso de patrimonio de la Unión de Ciudades Históricas; la restauración por la oficina de conservación comenzó en 2021 y terminó a finales de 2023.
El edificio tiene dos patios y dos plantas, con la producción en la planta baja y la exposición y el secado arriba; se llega al han pasando bajo un kabaltı, un paso cubierto que une dos casas. En el patio delantero, una cueva de piedra caliza tallada a mano contiene pozos de aceite de oliva y tinajas de almacenamiento enterradas. El segundo patio tiene el molino de piedra donde se trituraban las aceitunas, estanques de decantación del aceite, un caldero de jabón de piedra y otro de hierro, y el caldero y las herramientas usados para el pekmez. Arriba está la planta de vertido donde se remataba el jabón cocido. Se pide a los visitantes que sigan el recorrido señalizado y hablen en voz baja, porque el sonido se propaga en la cueva.
Cuándo ir
- Clima
- Across Gaziantep as a whole, monthly mean temperatures run from 3.2 °C in January to 28.1 °C in July; the mean stays between 15 and 25 °C in May, June, September and October; rainfall is heaviest in January (103 mm) and lightest in August (5 mm). Long-term means for 1940-2025 from the Turkish State Meteorological Service (MGM).
