Cumalıkızık est un village sur les contreforts nord de l’Uludağ, à onze kilomètres du centre de Bursa et aujourd’hui un quartier du district de Yıldırım. C’est l’un des cinq villages Kızık qui subsistent — les autres sont Değirmenlikızık, Fidyekızık, Hamanlıkızık et Derekızık — sur un groupe qui en comptait autrefois bien davantage ; neuf autres ont disparu, dont Bayındırkızık et Dallıkızık, Bodurkızık et Ortakızık, Camilikızık, Kiremitçikızık, Kızıkşıhlar, Kızıkçeşme, et celui qui s’appelait simplement Kızık. Le nom kızık a été donné aux villages coincés entre les pentes de l’Uludağ et les vallées. L’UNESCO a placé le village sur sa Liste indicative en 2000 et l’a inscrit en 2014 au titre de l’inscription Bursa et Cumalıkızık.
Deux récits du nom sont rapportés. L’un soutient que les villageois des autres établissements Kızık se réunissaient ici pour la prière du vendredi, et que le village fut appelé Cumalıkızık — cuma signifiant vendredi — pour cette raison. L’autre soutient qu’Osman Bey lui donna ce nom parce que le jour de la fondation du village était un vendredi. Aucun des deux n’est documenté ; tous deux sont rapportés comme tradition.
Le village a été fondé comme fondation pieuse, un village vakıf, et ce statut explique en partie pourquoi tant de choses ont survécu. Son tissu historique a été très bien préservé, et avec lui des exemples d’architecture domestique rurale ottomane ancienne qui sont rares ailleurs. À la différence des villages voisins, Cumalıkızık a traversé intact l’occupation grecque de 1920–22, et a ainsi transmis entier son tissu culturel et architectural ottoman. Des traces de la période byzantine subsistent dans les établissements voisins, preuve que les Byzantins étaient présents dans la région, et une église byzantine en ruine se dresse dans le village même.
Les maisons sont construites en moellons, en bois et en brique crue, généralement sur trois étages, avec des fenêtres à treillis ou en saillie à l’étage et des poignées et des heurtoirs en fer forgé sur les portes principales. Elles sont peintes en jaune, blanc, bleu et violet, et bordent des rues pavées de pierre très étroites et sans trottoirs. La mosquée, la fontaine de Zekiye Hatun à côté et le bain à coupole unique datent de la période ottomane. On y cultive des agrumes, des noix et des châtaignes.
Sur la place du village se trouve le musée d’ethnographie de Cumalıkızık, ouvert en 2014 et constitué avec le soutien de la municipalité métropolitaine et des villageois, où des objets du passé du village montrent le mode de vie, la culture et les coutumes d’un village de sept cents ans. Le tissu préservé a fait de Cumalıkızık un lieu de tournage fréquent pour des films et séries d’époque, parmi lesquels la série Kurtuluş sur la guerre d’indépendance turque, Kuruluş sur la fondation de l’État ottoman, et Kınalı Kar. Des travaux ont été menés pour éviter que le caractère du village ne se perde, notamment le projet de conservation et de revitalisation de Cumalıkızık.
Comment s’y rendre
Le village est à onze kilomètres du centre de Bursa et le trajet dure environ vingt minutes en moyenne. Un itinéraire en transports publics passe par le métro de Bursa, qui a des arrêts en de nombreux points de la ville : descendez à la station Cumalıkızık-Değirmenönü et prenez un minibus, qui atteint le village en cinq minutes environ.
Quand y aller
Une fête de la framboise, l’Ahududu Şenliği, a lieu dans le village en juin.
- Climat
- Dans l'ensemble de la province de Bursa, les températures moyennes mensuelles vont de 5,4 °C en janvier à 24,6 °C en juillet ; la moyenne reste comprise entre 15 et 25 °C en mai, juin, juillet, août, septembre et octobre ; les précipitations sont les plus fortes en décembre (99 mm) et les plus faibles en août (18 mm). Moyennes de long terme de la période 1927-2025, Service météorologique de l'État turc (MGM).
