Le château de Gaziantep se dresse sur une colline au centre de la ville. On ignore quand il a été construit, mais on sait qu'il servait de poste d'observation à l'époque hittite. Il a été restauré à de nombreuses reprises au cours de son histoire et a pris sa forme actuelle lors d'une restauration menée au début des années 2000.

Le château est circulaire, de 1 200 mètres de circonférence, avec des murs en blocs de pierre, douze tours et des bastions.

Il sert aujourd'hui de musée de la défense de Gaziantep et de panorama de l'héroïsme, et la défense que la ville a opposée y est présentée dans un documentaire de quarante-cinq minutes.

Quand y aller

Climat
Dans l'ensemble de la province de Gaziantep, les températures moyennes mensuelles vont de 3,2 °C en janvier à 28,1 °C en juillet ; la moyenne reste comprise entre 15 et 25 °C en mai, juin, septembre et octobre ; les précipitations sont les plus fortes en janvier (103 mm) et les plus faibles en août (5 mm). Moyennes de long terme de la période 1940-2025, Service météorologique de l'État turc (MGM).Vérifié: 22 septembre 2026